Freitag 4. Mai 2012 – Gaumensicht – Gauner & Ganoven in Europa
18:30 Türöffnung – 19:00 Beginn – Ende ca. 01:15
Mit Gaumen, Leib und Seele geniessen. 2 Filme 194 Minuten Film
und eine 5gängige Reise durch die irisch-britisch inspirierte Küchenwelt:
Welcome Tullymore an London! – unser Willkommensdrink
Smoked Salmon on Blue Stilton – Rauchlachs auf Blauschimmelkäse
Irish Rarebit – Käsetoast mit Honig und Guiness
Waking Ned Devine Grossbritannien, Irland 1998 – Regie Kirk Jones – 87‘
Carrot and OrangeSoup – Rüebli-Orangen-Suppe
Waking Ned Devine Teil 2
Old Style Chicken with Apricot-Port-Sauce – geschmortes Poulet mit Aprikosen-Portweinsauce
vegi: Chickpeas Ale Stew – geschmorte Kicherbsen mit Ale
Roasted Root Vegetables – überbackenes Wurzelgemüse
Mashed Potatoes and Celery – Kartoffel-Sellerie-Stock
Lock, Stock & Two Smoking Barrels Grossbritannien 1998 – Regie Guy Ritchie – 107‘
Elder-Blossom-Parfait with Fraughans – Holunderblütensorbet mit Blaubeeren
Lock, Stock & Two Smoking Barrels Teil 2
Irish Apple Cake – Irischer Apfelkuchen